在奶茶店经营过程中，为了有效的经营，必须对可能出现的各种问题进行分析，奶茶店加盟虽然有总部的支持，但还是要面对一些必须自己解决的问题。

　　

　　1.出现恶劣天气的情况

　　

　　首先必须要做的是统计平时的进店率和当天的进店率。奶茶加盟店建议，此时可以分工合作，对奶茶加盟店的原材料以及半成品进行统计储存，来一次彻底的大扫除，绝不放过角角落落。之后可以对员工进行产品知识培训或者是服务礼仪方面的指导。

　　

　　2.客流量少的时候

　　

　　奶茶连锁店建议统计客流量，分析来店购买客户的人群，同时查找原因。看是哪个方面做得还不足，比如产品，服务，卫生，价格等因素进行针对性的改进。

　　

　　奶茶加盟店的饮品都是经过总部产品研发部研发得来的。每个经营者都是速学成才，所以可能制作的成品会有所差距。人们常说的熟能生巧，多加练习，多用心体验，这样在操作出品的速度上也会有所提高。

　　

　　3.员工配合不好

　　

　　分析配合不好的原因，是制度的问题，还是员工的问题。可以让员工参与讨论配合之间存在的问题，通过沟通，调整班次的方式，利用互补来进行调整，不断优化出品流程，做到简洁、方便，同时进行必要的培训，对员工的团队协作意识和操作流程熟练程度要符合要求。建议店主与员工加强沟通，了解每个员工的心理动态。

　　

　　在奶茶加盟店的品牌效应下，整店输出模式使分店在当地产生不错的反响，但是还是要根据实际情况来制作更加灵活的推销的方式，提升奶茶店的知名度和口碑。

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