炙热的夏天已经如期的来到我们的身边。把人们晒的喘不过气来，并且看上去看烦躁，于是，冰爽的饮品便成了缓解人们焦躁情绪的加速器。

　　此时的奶茶销量是非常多的，比其他的三个季节销量都要多，而且在夏季销量每天都在增加，每天都会出现供不应求的现象，人们在炎热的夏天也没有太多耐心去等待，渐渐地会错失很多顾客。那么，我们怎样才能够提高奶茶制作效率，不要让顾客等太久呢?

　　第一，对员工进行专业化训练，提高他们对制作奶茶每一步骤的熟练度和速度。过于生疏的奶茶制作技巧不但会大大拉低制作效率，还会让顾客看在眼里更加不满意。应该对他们进行训练，员工多的话可以术业有专攻，每个人负责几个固定的工序，熟能生巧，效率必定大大提高。流程化管理很重要。