加盟奶茶店必备知识手册，一鸣真鲜奶吧奶茶官网告诉您：
一、开店前的问题
1、不会选址&ndasdfssh;随意性、凭感觉，认为人多的地方就可以开店，如果是这样为什么人多的地方还有很多店在转让呢
2、不会和房东谈判&ndasdfssh;压低转让费、辨别真假房东、签订合同注意事项
3、不会装修&ndasdfssh;想怎么装就怎么装，没有整体规划，钱花了效果没出来
4、不会办证&ndasdfssh;不知道证办还是不办，不知道要花多少钱，不知道到哪里办
5、不懂技术&ndasdfssh;不知道到哪里学，不知道什么技术是好技术
二、开店过程当中的问题
1、不会招人&ndasdfssh;员工流失不知道到哪里招聘，招聘渠道单一，往往都是在店门上贴一个招聘启事
2、不会管人&ndasdfssh;不会制定店规，员工没有积极性，不知道该干嘛不该干嘛，店里人员责任不明确
3、不会开工资&ndasdfssh;不知道餐饮店员工工资发多少？怎么发？工资怎么构成
4、不会买东西&ndasdfssh;不知道到哪里采购东西便宜
5、不会做促销&ndasdfssh;生意不好不知道怎么解决？不会主动出击，无动于衷干着急
6、不会管钱&ndasdfssh;找自己的亲戚朋友或者自己老婆管，不相信外人
三、开店后遇到的问题
1、不知道怎们做大&ndasdfssh;想做大没思路，不知道重点抓什么
2、紧急情况不知道怎们处理&ndasdfssh;有人闹事咋办，员工和顾客发生纠纷咋办
3、不知道怎么和管理部门打交道&ndasdfssh;食品药品监督管理局、卫生局、工商所
4、出问题了没人指导，全凭自己想&ndasdfssh;没经验问题多，出问题谁帮我，一件事情没处理好肯定就导致开店失败，老师是多么的重要